Врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен рекомендует ограничивать употребление соли, но не исключать ее полностью из рациона. Об этом она сообщила в интервью РИА Новости.
По словам врача, соль важна для поддержания водного баланса и входит в состав костей и межклеточных жидкостей. Однако важно соблюдать умеренность и не превышать норму в 10-12 граммов в сутки.
Сластен обращает внимание на скрытое содержание соли в таких продуктах, как хлеб, колбасы, сыры и полуфабрикаты. Чрезмерное потребление соли может негативно сказаться на здоровье.
Избыток соли может ухудшить состояние суставов, повысить артериальное давление и увеличить нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Также возрастает риск инсульта и нагрузка на печень, возможно обострение болезней ЖКТ.
Ранее диетолог Александр Бурлаков развеял миф о несовместимости огурцов и помидоров в салате, опровергнув информацию о нейтрализации полезных свойств этих овощей.
