Диетолог-эндокринолог Антон Поляков поделился советом для любителей окрошки, отметив сложность поиска сбалансированной альтернативы квасу и кефиру.
Поляков рекомендует использовать домашний квас без добавления сахара, считая его более безопасным вариантом, чем магазинный продукт, который часто содержит лишние ингредиенты и сахар.
Врач предостерег от использования экзотических соусов, поскольку они могут изменить вкус блюда. Он упомянул кокосовое молоко с пряно-острыми соусами, но подчеркнул, что это уже будет не совсем окрошка.
Ранее диетолог Франклин Джозеф указывал на ошибку употребления кофе во время раннего завтрака, считая, что это препятствует похудению.

