Диетолог Александр Бурлаков развеял распространенный миф о том, что сочетание помидоров и огурцов в салате нивелирует пользу друг друга. Информация об этом была опубликована в его Telegram-канале.
Вопреки распространенному мнению, овощи не нейтрализуют полезные свойства. По словам Бурлакова, витамин C может незначительно разрушаться из-за фермента в огурцах, однако это не оказывает существенного влияния на общую пользу рациона.
Врач подчеркивает, что помидоры и огурцы, употребляемые вместе, остаются ценным источником антиоксидантов, клетчатки, калия и фитонутриентов, необходимых для здоровья.
Ранее другие специалисты рекомендовали ограничивать употребление сладостей, как продуктов, способствующих ускоренному старению организма.
