В варениках, представленных на российском рынке, были выявлены нарушения. По данным Telegram-канала Shot, ссылающегося на информацию от Роскачества, в некоторых образцах продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня дрожжей.
Исследование охватило 20 наименований вареников различных торговых марок, реализуемых в сетевых магазинах. В продукции 16 марок обнаружена кишечная палочка, однако, в большинстве случаев, ее содержание соответствовало установленным нормам.
В варениках «Морозко» и «Цезарь» зафиксировано превышение допустимого количества микроорганизмов. Кроме того, в продукции «Цезарь» выявлено превышение нормы содержания дрожжей.
Авторы исследования отмечают отсутствие ГОСТа для вареников. Это позволяет производителям классифицировать их как «макароны с начинкой», что выводит продукт из-под действия строгих требований безопасности.
Глава Роскачества Максим Протасов заявил о планах провести проверку продукции под брендом «дубайский шоколад». Решение принято в связи с ростом популярности этих сладостей, произведенных небольшими компаниями и распространяемых через онлайн-ретейл, что затрудняет контроль качества.
