Врачи Андрей Продеус, Михаил Коновалов и Герман Гандельман в программе «Жить здорово!» на Первом канале обсудили полезные свойства окрошки на кефире, квасе и минеральной воде. Выпуск доступен на сайте телеканала.
Продеус отметил пользу окрошки на кефире для микробиоты кишечника. Кефир и овощи в составе супа оказывают положительное влияние на пищеварение, иммунитет и настроение.
Коновалов заявил, что окрошка на минеральной воде эффективно утоляет жажду. Газированная вода, по его словам, справляется с этой задачей лучше, чем негазированная.
Гандельман добавил, что окрошка на квасе полезна для мозга, так как квас содержит витамин В1, способствующий выработке ацетилхолина, защищающего от слабоумия.
Ранее диетолог Марина Макиша рекомендовала белковые продукты и овощи в качестве завтрака для похудения.
