Еда из сети магазинов «ВкусВилл», содержащая кишечную палочку, представляет опасность для здоровья, об этом сообщила Нурия Дианова, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», в интервью «Газете.Ru».
Кишечная палочка была обнаружена в нескольких готовых продуктах «ВкусВилла» в результате исследования, проведенного Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН. Бактерии были найдены в «Бутерброде с тунцом и базиликом», «Картофеле жареном с грибами», «Салате с мясом индейки и гранатовым соусом» и «Блинчиках с мясом».
Дианова отметила, что употребление зараженных продуктов может вызвать отравление с тошнотой, рвотой, диареей и повышенной температурой. Возможен и риск развития постинфекционного синдрома раздраженного кишечника.
По словам врача, из-за неправильного питания и образа жизни, здоровых людей с нормальной микрофлорой кишечника сейчас мало. Наибольшую опасность такая пища представляет для детей, беременных, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.
Ранее сообщалось об отравлении детей пельменями «Мини мясное ассорти» от производителя «Чали», что привело к сальмонеллезному энтериту и дорогостоящему лечению. По словам матери одного из пострадавших, «ВкусВилл» изначально не отреагировал на проблему. Лишь после жалоб ООО «Чали» было оштрафовано.
