На Сахалине планируется издание поваренной книги, включающей исторические рецепты, охватывающие период от времен Антона Павловича Чехова до современности. Об этом сообщила пресс-служба министерства туризма Сахалинской области.
По информации ведомства, данный проект призван объединить культурно-историческое и гастрономическое наследие региона. Книга представит туристам малоизвестные факты истории Сахалина через призму местной кухни.
Рецепты и исторические сведения будут объединены в подарочном издании. В создании книги участвуют представители сфер культуры, туризма и гастрономии.
Ранее в России был создан интерактивный Гастротуристический атлас, содержащий рекомендации от молодых шеф-поваров.
Источник: Источник: Минтуризма Сахалинской области
