В жаркую погоду необходимо скорректировать рацион, отдав предпочтение менее калорийным блюдам. Врач-терапевт Яна Шмелева в интервью РИА Новости поделилась рекомендациями по питанию в летний период.
По словам Шмелевой, снижение аппетита в жару – естественная реакция организма. Она советует пересмотреть режим питания: завтракать раньше, а ужинать, когда спадет жара. Важно уменьшить потребление жирной пищи, увеличив количество салатов, фруктов и ягод. По мнению врача, растительная и кисломолочная продукция должна составлять половину летнего рациона.
Для обеда идеально подойдут холодные кисломолочные супы и травяные чаи. Сладкие напитки, кофе и черный чай лучше исключить из рациона. Врач напомнила о повышенном риске отравлений летом, поэтому еду следует готовить небольшими порциями, хранить в холодильнике и тщательно соблюдать гигиену: мыть руки и продукты.
Ранее другой терапевт, Александр Олмос, предостерег от употребления белого хлеба и хлопьев на завтрак, считая их не лучшим выбором для первого приема пищи.
