Диетолог Марина Макиша в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» поделилась информацией о пользе традиционного кваса.
Гостья программы представила квас, приготовленный по старорусскому рецепту. Для его приготовления необходимы свекла, рассол, чайная ложка дрожжей и две столовые ложки сахара, с настаиванием в течение двух суток.
Макиша отметила, что благодаря содержащимся в свекле нитратам, напиток может положительно влиять на состояние сосудов и сердца. Также диетолог подчеркнула, что такой квас способен снижать кровяное давление.
Ранее кардиолог Герман Гандельман говорил о пользе окрошки на квасе, отмечая наличие витамина B1, который помогает защитить от слабоумия.
Источник: Источник: «Россия 1»
