Диетолог Алена Барредо проинформировала о количестве шоколада, которое можно употреблять в течение дня, назвав допустимый предел в интервью.
Барредо подчеркнула важность выбора шоколада с лаконичным составом, исключающим излишние добавки. «Состав темного шоколада должен быть максимально простым: какао тертое, какао-масло, возможно наличие лецитина как эмульгатора и сахар. В молочном шоколаде добавляется молоко, сливки или сухое молоко», – пояснила она.
По словам диетолога, суточная норма потребления шоколада не должна превышать 15–30 граммов.
Ранее терапевт и диетолог Эльвира Фесенко предложила оптимальную диету для людей, страдающих деменцией. По ее мнению, соблюдение принципов средиземноморской диеты способствует замедлению прогрессирования заболевания.
