Новое исследование выявило потенциальную связь между ультрапереработанными продуктами (УПП) и увеличением числа неврологических расстройств. К УПП относятся чипсы, протеиновые батончики и другие продукты, подвергшиеся интенсивной обработке. Исследователи предполагают, что микропластик, обнаруженный в УПП и человеческом мозге, может быть причиной этих расстройств. Источник – Daily Mail.
УПП могут содержать более высокую концентрацию микропластика из-за загрязнения в процессе обработки и упаковки. Доктор Николас Фабиано из Оттавского университета отметил, что микропластик способен проникать через гематоэнцефалический барьер и накапливаться в опасных количествах.
Доктор Вольфганг Маркс из Университета Дикина подчеркнул, что пищевые добавки и микропластик оказывают схожее негативное воздействие на психическое здоровье. Они вызывают воспаление, окислительный стресс и нарушения в работе мозга. Исследование опубликовано в журнале Brain Medicine.
Одно из исследований, включенных в обзор, показало, что употребление УПП связано с повышенным риском депрессии, тревожности и плохого сна. Другое исследование выявило, что микропластик вызывает окислительный стресс в центральной нервной системе, что может приводить к повреждению клеток.
Авторы предлагают создать диетический индекс микропластика (DMI) для оценки воздействия микропластика при потреблении пищи. Доктор Стефан Борнштейн предлагает метод афереза для удаления микропластика из организма.
Несмотря на предварительные исследования связи микропластика и аутизма, ученые подчеркивают необходимость дальнейших исследований для подтверждения этих выводов. Причина аутизма остается неизвестной.
