В Костроме состоялся уникальный фестиваль сыра, который ознаменовался установлением нового рекорда. Местные жители приготовили свыше 200 килограммов сырной похлебки; финальный штрих в создание блюда внес губернатор Костромской области Сергей Ситников, сообщает ГТРК «Кострома».
В основе блюда – около 240 килограммов сыра. Рекордное количество похлебки было представлено губернатору; он украсил похлебку свежей зеленью. Фиксацию нового рекорда произвел Олег Назаров, главный специалист реестра «Достояние нации».
По словам шеф-повара Дмитрия Богатова, весной этого года в России уже было приготовлено 197 килограммов сырной похлебки. «Мы решили, что Кострома должна стать лидером и превзойти этот рекорд. Радостно, что Кострома одержала победу», – отметил он.
Фестиваль собрал производителей сыра из 20 регионов России, включая Владимирскую, Ярославскую, Московскую и Ростовскую области. За два дня ярмарку посетило свыше 44 тысяч человек, а объем проданного сыра составил около 7,5 тонн.
Стоит отметить, что ранее крымский томатный татарчо был включен в Книгу рекордов России. В Новосибирске кулинары создали самый длинный в мире люля-кебаб. Город Прокопьевск, расположенный в Кемеровской области, попал в Книгу рекордов России за приготовление самой большой паэльи.
