ИА «Ремарка» стало известно, что мужчины и женщины имеют существенно различающиеся предпочтения в выборе продуктов питания. Об этом заявила диетолог, гастроэнтеролог первой категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова, анализируя данные опросов.
По словам Диановой, мужской рацион часто характеризуется преобладанием жирного мяса, рыбы, мясных изделий с насыщенным вкусом, высококалорийных закусок и салатов с избытком соли и специй. Фастфуд, готовые блюда, приготовленные по традиционным рецептам с высокой калорийностью, молочные продукты с высокой жирностью, соусы, алкогольные и сладкие газированные напитки также являются частыми гостями в мужской продуктовой корзине. Овощи, салатные смеси и помидоры черри практически отсутствуют, а предпочтение отдается белому хлебу.
Женские продуктовые корзины, в свою очередь, демонстрируют более сложную картину. «В корзинах женщин, — отмечает Дианова, — могут парадоксально сочетаться высококалорийные десерты и протеиновые батончики или ПП-печенье без глютена, куриная грудка и творожный сырок, протеиновый йогурт без добавок и мороженое-пломбир».
Специалист подчеркнула, что особенности питания у мужчин зачастую приводят к таким заболеваниям, как подагра, мочекаменная болезнь и сердечно-сосудистые заболевания. Она рекомендовала мужчинам заменить калорийные снеки на хумус, газировку на листовой черный и зеленый чай, а белый хлеб и лаваш – на цельнозерновой хлеб.
Дианова также настоятельно призвала мужчин включать в рацион постное мясо, рыбу, нерафинированные растительные масла, а также разнообразные овощи, фрукты и сухофрукты, и избегать употребления мясных продуктов глубокой переработки. Женщинам же она посоветовала в первую очередь наладить здоровые отношения с едой.
В заключение, и женщинам, и мужчинам диетолог напомнила о важности составления продуктовой корзины, основываясь на «правиле тарелки», и подчеркнула, что сбалансированное питание, основанное на разнообразии продуктов, является залогом крепкого здоровья.
Ранее нутрициолог Любовь Лейко советовала россиянам употреблять достаточное количество белка из мяса, рыбы, бобовых и молочных продуктов для профилактики ОРВИ и гриппа.
