Врач-диетолог и гастроэнтеролог Злата Костогрыз в телеэфире на платформе «Смотрим» дала рекомендации по употреблению соленой вяленой воблы. Специалист подчеркнула важность умеренности в потреблении этого продукта.
Диетолог напомнила о потенциальных рисках, связанных с избыточным употреблением соли. Это могут быть отеки, повышение артериального давления и негативное воздействие на почки. Кроме того, избыток натрия может приводить к вымыванию кальция из организма, что ослабляет кости.
Однако, по словам врача, умеренное употребление вяленой воблы не представляет серьезной угрозы для здоровья.
«Если человек любит соленые снеки, и у него нет противопоказаний, то вполне допустимо съедать пару рыбок пару раз в неделю», – отметила гастроэнтеролог.
Врач также посоветовала сочетать соленую рыбу с продуктами, богатыми калием, например, с петрушкой, чтобы сбалансировать воздействие на организм.
