Роскачество сообщило об обнаружении кишечной палочки в сырах бри и других мягких сырах, представленных на российском рынке, об этом пишет ТАСС. Проверка выявила нарушения санитарных норм в продукции нескольких производителей.
Среди марок, в которых обнаружена условно-патогенная бактерия, значатся «ВкусВилл», «Городецкая сыроварня», Metro Chef, Treville, Schonfeld, Vitalat и «Егорлык молоко». Согласно заявлению Роскачества, присутствие такой бактерии в сыре является недопустимым и свидетельствует о несоблюдении санитарных требований при производстве.
Несмотря на обнаружение бактерии, специалисты подчеркнули, что в исследованных образцах не было выявлено признаков фальсификации, использования консервантов, антибиотиков или других опасных добавок. Однако отмечено, что ни один из проверенных сыров не соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Стоит отметить, что ранее подобные случаи обнаружения кишечной палочки фиксировались в готовых продуктах сети «ВкусВилл». Употребление продуктов, содержащих эту бактерию, может привести к пищевому отравлению с симптомами тошноты, рвоты, диареи и повышенной температуры, сообщили в Роскачестве.
