Врач-эндокринолог Дарья Хайкина рассказала о причинах, по которым многим людям сложно остановиться, начав есть чипсы или другие соленые продукты. Она объяснила, почему возникает такая неудержимая тяга к подобной пище.
По словам Хайкиной, употребление соленой пищи активирует в мозге дофаминовую систему, отвечающую за удовольствие и хорошее настроение. Это может приводить к формированию зависимости от таких продуктов. Исследования подтверждают эту взаимосвязь.
Врач отметила, что люди, испытывающие сильный стресс, с большей вероятностью будут потреблять больше солений и чипсов. Повышенный уровень гормона стресса кортизола усиливает тягу к соли. «Любовь к соленому — это не просто прихоть, а результат сложных физиологических процессов. Однако важно помнить о мере», — подчеркнула Хайкина, уточнив, что безопасное количество соли составляет не более пяти граммов в день.
Ранее другие специалисты также обращали внимание на взаимосвязь между здоровьем и питанием. Поддержание здоровья кишечника, по мнению экспертов, может являться профилактикой ментальных проблем.
