Ежедневное употребление фасоли и других бобовых может значительно увеличить продолжительность жизни, примерно на четыре года. К такому выводу пришел исследователь долголетия Дэн Бюттнер, основываясь на многолетних наблюдениях за рационом людей, живущих дольше остальных.
По мнению Бюттнера, бобовые должны занять важное место в здоровом питании, наравне с цельными злаками, зеленью, овощами и орехами. «Включив в свой ежедневный рацион около чашки бобов, вы, вероятно, сможете продлить свою жизнь на несколько лет», – утверждает эксперт.
Ключевым преимуществом фасоли, гороха и других подобных продуктов Бюттнер считает уникальное сочетание белка и клетчатки. Это сочетание обеспечивает длительное чувство сытости, дает необходимую энергию и способствует защите от ряда хронических заболеваний, включая диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания и воспалительные процессы в кишечнике. Кроме того, исследования показывают, что бобовые могут эффективно снижать уровень холестерина в крови.
Ранее специалисты отмечали полезные свойства минеральной воды, подчеркивая её положительное влияние на состояние кожи, волос, ногтей, а также на нормализацию работы щитовидной железы и общее улучшение здоровья.
