Высокий уровень холестерина в крови является важным индикатором неправильного питания, отмечает Алексей Кабанов, диетолог-консультант. Он поделился рекомендациями о продуктах, регулярное употребление которых может помочь нормализовать уровень холестерина.
По словам Кабанова, авокадо оказывает положительное влияние на снижение холестерина. «Это один из самых полезных и питательных продуктов. Авокадо богато ненасыщенными жирами, обладает приятным вкусом, напоминающим сливочное масло, и способствует насыщению без повышения уровня холестерина», — подчеркнул он.
Ключевым фактором для поддержания здорового уровня холестерина является регулярное употребление продуктов, богатых клетчаткой. Цветная капуста – отличный источник клетчатки. «Этот овощ при правильном приготовлении может заменить рис. Измельчив, высушив и обжарив цветную капусту в оливковом масле, можно получить вкусный и полезный гарнир, богатый клетчаткой», — пояснил диетолог.
В дополнение к этому, Кабанов советует включить в рацион сою и продукты на ее основе, не содержащие насыщенных жиров и не повышающие уровень холестерина, такие как растительное молоко и растительное мясо. Также рекомендуется употреблять красную рыбу.
Ранее диетолог Елена Соломатина опровергла распространенное мнение о вреде растворимого кофе, утверждая, что его незаслуженно считают некачественной заменой зерновому кофе.
