Исследователи из Университета Макмастера, опубликовавшие работу в The Lancet Gastroenterology and Hepatology, пришли к выводу, что многие пациенты с синдромом раздраженного кишечника (СРК), считающие себя чувствительными к глютену или пшенице, на самом деле не реагируют на эти продукты. Данные указывают на то, что ощущения пациентов могут быть вызваны другими факторами.
В исследовании приняли участие 29 человек с подтвержденным СРК, которые сообщали об улучшении самочувствия на безглютеновой диете. Участникам давали батончики с глютеном, цельной пшеницей или без этих компонентов, в случайном порядке и вслепую. Результаты показали, что ухудшение симптомов встречалось примерно одинаково часто во всех группах, включая плацебо.
Руководитель исследования, профессор Пшемысл Берчик, утверждает, что для многих пациентов истинным триггером является не глютен, а убеждение, что он вреден. Это связывают с эффектом ноцебо и влиянием социальных сетей. Важно отметить, что эффект ноцебо – это когда негативные ожидания ухудшают самочувствие.
Авторы работы считают, что таким пациентам может помочь не только диетологическое сопровождение, но и психологическая поддержка. Психологическая поддержка может помочь безопасно вернуть продукты с глютеном в рацион и избавиться от лишних ограничений. Важным фактором является изменение восприятия глютена.
