Людям с сахарным диабетом следует с осторожностью подходить к выбору сезонных ягод и фруктов, как сообщает kp.ru со ссылкой на эндокринолога Наталью Мокрышеву.
Врач подчеркивает, что не существует «опасных» фруктов и ягод. Важно учитывать гликемический индекс (ГИ) продуктов, который отражает скорость повышения уровня глюкозы в крови после их употребления.
Клубника, черника, малина, яблоки, груши и персики характеризуются низким ГИ и считаются более безопасными для диабетиков. В то же время виноград, арбуз, дыня и бананы могут быстрее повышать уровень сахара в крови, поэтому их рекомендуется употреблять реже и в умеренных количествах.
Мокрышева советует сочетать фрукты с белковыми продуктами, например, добавлять к ягодам творог или орехи. Это помогает замедлить рост уровня сахара и сделать перекус более полезным. Источник: kp.ru
