Международное исследование, опубликованное в журнале PNAS, выявило, что в развитых странах увеличение веса обусловлено не снижением физической активности, а избыточным потреблением калорийной пищи. Данные были получены в результате анализа состояния здоровья тысяч людей.
Ученые изучили данные 4213 взрослых, представляющих 34 различных сообщества по всему миру, включая охотников-собирателей и жителей индустриальных стран. Они измерили суточный расход энергии каждого участника и сопоставили полученные данные с индексом массы тела (ИМТ) и процентным содержанием жира в организме.
Результаты исследования показали, что жители богатых стран, действительно, имеют более высокий ИМТ и больший процент жира. Однако, их суммарные энергозатраты оказались даже выше, чем у людей из традиционных сообществ. После учета размеров тела, разница в расходе энергии практически исчезла.
Исследователи пришли к выводу, что основной причиной роста ожирения является не снижение активности, а неправильное питание, характеризующееся избытком калорий и высоким содержанием ультраобработанных продуктов в рационе. Физическая активность важна, но контроль питания остается ключевым фактором в борьбе с лишним весом.
Авторы исследования подчеркивают, что для эффективной борьбы с ожирением необходимо сосредоточиться на контроле питания и снижении доли ультраобработанных продуктов в ежедневном рационе. Это является более действенным подходом, чем просто увеличение физической активности.
