Диетолог Джулия Фарре в интервью изданию Vanitatis рассказала о пяти ключевых аспектах, помогающих выбрать вкусный арбуз.
Одним из важных признаков является наличие большого пятна на кожуре. У спелого плода это пятно должно иметь желтый оттенок, а не белый. Также рекомендуется постучать по арбузу: глухой звук свидетельствует о его зрелости.
Особое внимание следует уделить плодоножке. По мнению Фарре, лучше выбирать арбузы с сухой и слегка закрученной плодоножкой. Также важным фактором является вес плода: хороший арбуз должен быть тяжелее, чем кажется.
Идеальная форма арбуза – шарообразная, без каких-либо неровностей. Соблюдение этих простых рекомендаций, по словам диетолога, поможет каждому насладиться сладким и сочным арбузом.
Источник: Источник: Vanitatis
