Врач-иммунолог Андрей Продеус в эфире программы «Жить здорово!» рассказал о десерте, способном защитить от одного из видов рака. Выпуск передачи доступен на сайте Первого канала.
Ведущие программы отметили, что японский десерт моти содержит рисовую муку, богатую резистентным крахмалом. По словам Продеуса, это вещество способствует выработке полезных для кишечника жирных кислот.
Продеус сослался на результаты исследований, подтверждающие пользу резистентного крахмала. Он отметил, что у людей, регулярно употребляющих его, снижается риск развития рака кишечника, «потому что эти жирные кислоты тормозят развитие опухоли».
Ранее Елена Малышева назвала лимонный сорбет «лучшим на свете десертом».
