Ученые из Университета штата Пенсильвания выяснили, что замена вечернего перекуса на порцию фисташек может положительно сказаться на микрофлоре кишечника людей с преддиабетом. Результаты исследования опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition (CDN).
В исследовании приняли участие 51 взрослый с преддиабетом. В течение двух 12-недельных периодов участники получали либо стандартный углеводный перекус (1–2 ломтика цельнозернового хлеба), либо около 57 граммов фисташек перед сном. У всех участников собирали образцы стула для оценки состава микробиоты.
Выяснилось, что перекус фисташками перед сном способствует росту полезных бактерий Roseburia и представителей семейства Lachnospiraceae. Эти микроорганизмы вырабатывают масляную кислоту (бутират), которая питает клетки кишечника, поддерживает иммунитет и уменьшает воспаление.
Также, после диеты с фисташками, наблюдалось снижение количества потенциально вредных бактерий, включая Blautia hydrogenotrophica, которая может быть связана с риском болезней почек и сердца. Авторы подчеркивают, что влияние на микробиом может объяснять потенциальную пользу фисташек при нарушении обмена веществ.
Важно отметить, что прямую связь между употреблением фисташек и профилактикой диабета еще предстоит подтвердить в дальнейших исследованиях. Ранее сообщалось о пользе грецких орехов для сердца и мозга, а также об их потенциальной роли в профилактике онкозаболеваний.
Регулярное употребление орехов может снизить воспаление и замедлить развитие предраковых изменений в кишечнике. Источник: Current Developments in Nutrition (CDN).
