Регулярное поступление меди в организм с пищей положительно влияет на память и внимание у людей старше 60 лет. К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные 2420 участников из американского опроса NHANES. Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports (Sci Rep).
В рамках исследования сравнивались данные о рационе питания и результаты когнитивных тестов, включавших задания на скорость обработки информации, беглость речи и запоминание слов. Участники, потреблявшие больше меди (в среднем более 1,4 мг в день), демонстрировали лучшие результаты по сравнению с теми, кто получал менее 0,76 мг. Особенно заметна эта связь была у людей, перенесших инсульт.
Анализ показал, что улучшение когнитивных показателей наблюдалось до определенного уровня – примерно 1,2–1,6 мг меди в день. Превышение этого порога не приводило к дополнительной пользе, а в некоторых случаях эффект даже снижался.
Медь играет важную роль в антиоксидантной системе, синтезе нейромедиаторов и обмене энергии в клетках мозга, что может объяснить ее положительное влияние на когнитивные функции. Эти данные позволяют более точно оценить роль микроэлементов в поддержании памяти и внимания в пожилом возрасте.
