Применение препаратов, таких как Ozempic, Wegovy и Mounjaro, оказывает существенное влияние на пищевые предпочтения. Исследование, проведенное учеными из Университета Арканзаса, показало, что люди, принимающие GLP-1, сократили потребление обработанных продуктов, сахара, красного мяса и алкоголя.
Эти препараты, первоначально предназначенные для лечения диабета, снижают аппетит, способствуют потере веса и, что немаловажно, вносят коррективы в рацион питания.
В исследовании приняли участие около 2000 человек, включая тех, кто сейчас принимает препараты, принимал их ранее, планирует начать прием и контрольную группу. Более 70% участников сообщили о снижении потребления обработанных продуктов, а 50% – газированных напитков и красного мяса.
Несмотря на сокращение потребления вредной пищи, тяга к ней сохраняется. В то же время, потребление фруктов, зелени и воды увеличилось.
Авторы исследования отмечают, что растущая популярность GLP-1 уже оказывает влияние на пищевую промышленность. Компании адаптируют свои стратегии, разрабатывая специализированные продукты, такие как «батончики для GLP-1-диеты» и особые меню.
По мнению исследователей, изменения в рационе, вызванные приемом препаратов, могут создать трудности для производителей сладостей, снеков и полуфабрикатов, но в то же время открыть новые возможности для развития рынка овощей и фруктов.
