Атлантическая скумбрия, ранее считавшаяся устойчивым видом, столкнулась с серьезной опасностью. Эксперты выражают обеспокоенность тем, что из-за интенсивного вылова запасы этой популярной рыбы достигли критической отметки, пишет The Guardian.
В Обществе сохранения морской среды (MCS) отмечают, что с 2009 года ряд стран, включая Норвегию, Исландию, Фарерские острова и Великобританию, превышают рекомендованные объемы добычи на значительные проценты. В среднем, перелов за последние четыре года составил 39%. Элис Мур из MCS подчеркивает устойчивое сокращение популяции рыбы и призывает к введению ограничений на вылов. В качестве альтернативы потребителям предлагается переключиться на сельдь и сардины. Ресторанам и супермаркетам рекомендуется отказаться от скумбрии, выловленной тралами.
В России, по мнению владельца «Рыбной лавки капитана Селедкина» Олега Гугунавы, пока нет оснований для паники. Он предлагает ввести двухлетний мораторий на вылов как решение проблемы.
«После новостей о возможном исчезновении скумбрии наблюдается повышенный спрос в розничной торговле. Люди предпочитают иметь запас в морозилке "на всякий случай"», — отмечает Гугунава.
Он уверен, что скумбрия не исчезнет из магазинов в ближайшее время, но подчеркивает необходимость принятия мер по ее сохранению. В качестве примера приводит ситуацию с ледяной рыбой «крокодиловая белокровка» (Chaenocephalus aceratus), которая была практически полностью истреблена из-за неконтролируемой добычи. Теперь вместо нее продается щучья белокровка (Champsocephalus gunnari).
«Внешне они похожи, но последняя значительно уступает во вкусе», — заключает предприниматель.
