Врач-диетолог Кара Шоу рассказала о завтраке, который поможет организму восстановиться после употребления алкогольных напитков. По ее словам, спиртное негативно влияет на все системы организма, поэтому важно поддержать его правильным питанием.
Шоу утверждает, что первый прием пищи после похмелья должен решать две задачи: стабилизировать уровень сахара в крови и помочь печени, которая активно расщепляет алкоголь. Для этого необходима еда, богатая аминокислотами, витаминами группы B и белком.
Лучшим вариантом, по мнению диетолога, станет завтрак, включающий три яйца (приготовленные любым способом), грибы, обжаренные на оливковом масле, половину авокадо, помидоры и сыр фета. Яйца и фета обеспечат организм белком и холином, необходимым для печени.
Овощи, как отмечает Шоу, помогут справиться с интоксикацией. Авокадо богат калием и витамином Е, грибы содержат витамины группы В, а приготовленные помидоры обладают противовоспалительным эффектом.
Диетолог также советует не есть сразу после пробуждения. Необходимо подождать около 90 минут, чтобы нормализовать уровень глюкозы, который повышается после употребления алкоголя, особенно сладких напитков.
