Неприятный запах из холодильника может свидетельствовать о наличии смертельно опасных грибков, сообщил клеточный биолог Александр Созыкин. Он предупредил о серьезной опасности такого запаха, отметив, что его появление нельзя игнорировать.
Созыкин разделяет запахи в холодильнике на две категории: технические и биологические. К биологическим относится специфический и неприятный запах, который исходит от грибка Penicillium, способного выживать при низких температурах и образовываться практически на всех продуктах питания.
«Это особенно опасно, так как употребление продуктов, пораженных этим грибком, может вызвать сильную аллергическую реакцию или расстройство пищеварения. Плесневые грибки, выделяющие афлатоксины, способны разрушать клетки печени и даже привести к летальному исходу», — подчеркнул ученый.
Среди технических причин неприятных запахов специалист выделил засоры дренажной системы, загрязнение биодезодоратора или износ материалов, а также запах от пластика и резины. Биолог добавил, что последний часто возникает при длительных простоях в старых, плохо убираемых холодильниках или даже в новых устройствах.
Ранее врач-инфекционист Евгений Шаповалов предупредил о риске заражения опасными паразитами при употреблении вяленой речной рыбы. Он отметил, что эти паразиты могут поражать органы пищеварения.
