ИА «Ремарка» стало известно, что американский кардиолог Эван Левин развеял многолетние заблуждения относительно пяти популярных продуктов питания, которые традиционно считались вредными для здоровья. Своими выводами врач поделился с изданием Daily Mail.
Первым в списке реабилитированных продуктов оказались яйца. Долгое время их обвиняли в повышении уровня «плохого» холестерина в крови из-за желтков, что, как считалось, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, по словам кардиолога Левина, современные исследования опровергают это утверждение. Холестерин, содержащийся в яйцах, практически не оказывает существенного влияния на уровень холестерина в крови.
Несправедливой критике подвергался и кофе, отметил Левин. Его нелюбовь со стороны медицинского сообщества объяснялась способностью напитка временно повышать артериальное давление и частоту сердечных сокращений, что считалось опасным для людей с заболеваниями сердца и сосудов. Однако, научные исследования доказали, что это убеждение ошибочно.
Кардиолог также рекомендовал не исключать из рациона креветки и свиную вырезку. Несмотря на опасения врачей относительно высокого содержания насыщенных жиров и холестерина, эти продукты являются отличными источниками белка, необходимого для организма.
Авокадо, по словам Левина, также не является вредным для здоровья и фигуры продуктом. Несмотря на высокое содержание жиров, это мононенасыщенные жиры, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина в крови.
«Многие из этих продуктов были демонизированы без достаточных научных оснований. Важно пересматривать устоявшиеся мнения на основе новых исследований», — подчеркнул Эван Левин.
Стоит отметить, что ранее ученые из Университета Восточной Финляндии обнаружили положительное влияние авокадо на здоровье детей. Исследования показали, что употребление этого продукта во время беременности может снизить риск развития пищевой аллергии у ребенка на 43,6 процента.
