Некоторые продукты, даже полезные, способны спровоцировать повышенное газообразование и вздутие живота. Об этом рассказала клинический нутрициолог сервиса персонализированных рекомендаций по питанию «Новабиом» Дарья Русанова.
Русанова отметила, что основные виновники — продукты, богатые клетчаткой, такие как свежие овощи и бобовые. «Перед важным мероприятием стоит воздержаться от употребления свежих овощей, особенно различных видов капусты и бобовых: фасоли, гороха, нута», — порекомендовала она. Чтобы уменьшить вероятность газообразования, врач советует запекать или тушить овощи, так они сохранят клетчатку, но не вызовут вздутие.
По мнению нутрициолога, фастфуд также может привести к избытку газов.
Ранее врачи предупреждали о скрытых последствиях пищевого отравления, отмечая, что болезнетворные бактерии, попадающие в организм с едой, могут спровоцировать аутоиммунные заболевания.
