Употребление сыра перед сном может спровоцировать ночные кошмары. ИА «Ремарка» стало известно об исследовании, проведенном по заказу британского бренда The Odd Company, которое показало, что 30 граммов сыра перед сном увеличивают вероятность тревожных сновидений на 93 процента.
В эксперименте, о котором сообщает Daily Mail, участвовали 30 человек. Им предлагали разные сорта сыра: бри, чеддер, стилтон и моцареллу. После употребления сыра многие участники сообщали о ярких и тревожных снах.
Наиболее сильное влияние на сновидения оказал сыр бри (68% участников), за ним следовали стилтон (63%), чеддер (56%) и моцарелла (40%). Кроме того, участники эксперимента отмечали ухудшение качества сна, теряя в среднем один час сна за ночь.
Диетолог Эми Александер объясняет связь между сыром и кошмарами содержанием в сыре тирозина и триптофана. Эти вещества стимулируют мозг и сердце, а также влияют на синтез серотонина и мелатонина, которые регулируют фазы сна и яркость сновидений.
Эксперты рекомендуют употреблять сыр за 2–4 часа до сна, чтобы избежать негативного влияния на сновидения. Таким образом, можно снизить риск возникновения тревожных ночных видений.
