Исследование показало, что высокий уровень омега-3 жирных кислот может повышать риск сердечных заболеваний, а не снижать его, как считалось ранее. Об этом сообщил профессор Томас Холланд из Института здорового старения в Чикаго в интервью Medical News Today.
Исследование «Дети 90-х», начатое в 1991 году с отбора 14 тысяч семей, показало, что избыток продуктов с омега-3, таких как жирная рыба, семена льна и грецкие орехи, может повышать уровень воспаления, утверждает Холланд.
По словам Холланда, ранее считалось, что омега-3 борется с воспалениями, а омега-6 их провоцирует. Новые данные свидетельствуют о необходимости баланса между этими веществами для борьбы с воспалением.
Эксперт Холланд подчеркнул важность поддержания баланса между омега-3 и омега-6 жирными кислотами для оптимального здоровья.
