Диетолог Сандра Моньино предупредила о нежелательности употребления кофе, чая и йогурта сразу после приема пищи. Свои доводы она представила в интервью изданию 20minutos.
Моньино подчеркнула, что кальций, содержащийся в йогурте и других молочных продуктах, препятствует полноценному усвоению железа, которое присутствует в таких продуктах, как говядина, чечевица и шпинат.
«Кофе и чай также затрудняют усвоение железа, а также цинка и магния. Это связано с наличием в них танинов, являющихся антинутриентами», – пояснила диетолог.
По мнению специалиста, оптимальным решением будет употребление этих напитков не ранее, чем через два часа после еды. Кроме того, врач напомнила о негативном влиянии кофеина на качество сна, порекомендовав употреблять кофе в первой половине дня – между завтраком и обедом.
Ранее хирург Александр Умнов предупреждал о вреде энергетических напитков, которые, по его словам, могут негативно повлиять на моторику желудочно-кишечного тракта.
