Кофе, один из самых популярных напитков в мире, к 2025 году может значительно подорожать. Основная причина этого — снижение урожая у крупнейших производителей, таких как Бразилия и Вьетнам. Эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин поясняет, что из-за неблагоприятных погодных условий, таких как засуха и тайфуны, ситуация с производством кофе в этих странах ухудшается.
По словам Тренина, мировое производство кофе делится на 70% арабики и 30% робусты, и именно Бразилия удовлетворяет мировую потребность в арабике на треть. Однако из-за засухи в основных регионах выращивания уровень осадков значительно ниже среднего, что негативно сказывается на прогнозах производства.
«В то же время из-за тайфунов и редких дождей во Вьетнаме, крупнейшем в мире производителе робусты, также прогнозируется сокращение урожая кофе», — добавил Тренин.
Тренин также отметил, что ситуация на рынке будет зависеть от курса доллара к рублю, так как в России кофе полностью зависит от импорта.
«В России кофе не производится, и этот продукт полностью зависит от импорта. … Если говорить о медианной цене, то в 2025 году ситуация вряд ли улучшится, и она может оказаться выше на 20-25%», — сообщил он.
Потребители в России, скорее всего, продолжат сталкиваться с повышением цен, учитывая и без того значительное увеличение стоимости на международном уровне. Стоимость зерен кофе на бирже продолжает расти, достигая уровней, невиданных с 2008 и даже 1977 годов.
