В мае 2025 года средний Индекс продовольственных цен ФАО уменьшился на 0,8 процента относительно предыдущего месяца Цены на зерновые упали на 1,8 процента в месячном выражении и на 8,2 процента в годовом Основной причиной стало резкое снижение стоимости кукурузы из-за роста предложения в Аргентине и Бразилии а также прогнозов рекордного урожая в США
Цены на пшеницу также снизились в то время как рис подорожал на 1,4 процента Растительные масла подешевели почти на четыре процента из-за падения котировок рапсового соевого пальмового и подсолнечного масел При этом мясо стало дороже на 1,3 процента за месяц и на семь процентов за год
Молочная продукция подорожала на 21,5 процента по сравнению с маем 2024 года Сахар напротив подешевел на 6,6 процента в годовом исчислении В России за первые четыре месяца 2025 года продукты питания выросли в цене на 12 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года
Продажи картофеля в РФ упали на восемь процентов в первом квартале 2025 года В то же время спрос на хлеб макароны и крупы увеличился на шесть процентов
