Если верить статистическим исследованиям Росстата, то стоимость на некоторые виды овощной продукция выросла за последние пять дней, если сравнивать цены за такой же предыдущий период. Статистика говорит о том, что в середине мая цены увеличились на картошку, морковь и лук. Стоимость капусты осталась на прежнем уровне, а вот продажи огурцов и томатов продолжают проходить с постепенным снижением их цены по мере того, как приближается всеобщая созреваемость.
Показатели Росстата говорят о том, что в среднем по стране прибавка к стоимости овощных культур составила 0.4%. если брать в расчет цену каждого овоща, то она увеличилась на 4.4%, если продается капуста. На 3% подорожал картофель, лук и морковь. Огурцы подешевели на 4.6%, а помидоры на 1.3%. Незначительно повысилась стоимость яблок.
Если собрать общие показатели с начала текущего года и по сегодняшний день, то цена на овощные культуры выросла в значительной мере. Так, картошка прибавила в росте стоимости чуть более 50%. Морковь и того выше - почти 57%. Лук поднялся в цене на одну треть, а капуста доходит до уровня в 40%. Яблоки подорожали на 7% и помидоры на 5.1%, а вот огурцы упали в цене на 7.2%.
Если брать данные за начало мая, то исследования говорят о том, что овощи в среднем подорожали на 0.7%. Если брать в отдельности, то цена картошки увеличилась почти на 3%, моркови на 2.2%, лука на 2.5%, капусты почти на 5% и огурцов на 1.9%. тогда дешевле оказались помидоры на 0.6% и яблоки на 0.2%.
В середине мая начала увеличиваться стоимость мяса говядины и свинины, а также баранину. В цене поднялись следующие виды продуктов: маргарин, чай, рыба, сливочное масло, молоко, сметана, колбаса вареная и копченая, печенье, конфеты и даже соль. Цена роста в среднем варьировалась в пределах 0.1-0.5%.
Зато водочная продукция и фруктовые консервы понизились немного в стоимости. На остальные не перечисленные в этом списке продукты цена не менялась
Сахар, гречка, яйца
Данные исследования Росстата России показывают, что ситуация с увеличением стоимости яиц начала стабилизироваться. В стране наблюдается снижение их стоимости на полтора процента за последние полмесяца, хотя на тринадцатинедельном отрезке ранее цена на них только поднималась. Масло подсолнечное немного прибавило в цене к середине месяца, но по сравнению с началом мая не намного, а вот гречка резко подросла в стоимости. В майские дни цена на сахар не менялась.
Яйца потеряли в стоимости 1.4%. если брать отдельно по регионам, то там наблюдается снижение цены в пределах от 0.1-12.5%. Сейчас наблюдается значительное снижение цены на куриные яйца, когда их цена стремительно падает за несколько дней на 10 и более процентов, но такое явление можно видеть не во всех регионах нашего государства.
Куриное мясо начало дешеветь, но не такими быстрыми темпами, как яйца. Ближе к весне цена на мясо кур начала снижаться. Еженедельное падение составляло порядка 0.1-0.2%. В регионах стоимость падения составляет 0.1-2%. если брать показатели с января текущего года, то куриное мясо подорожало где-то на 15%.
Стоимость сахара в середине мая не менялась. Но по общим показателям увеличилась на 1.7%. если брать отдельные территории, то цена где-то снижалась, а где-то увеличивалась. Диапазон цен варьировался в пределах 0.1-1.3%.
Масло подсолнечное в стране подорожало на 0.3%. Если рассматривать региональные территории, то цены на него выросли от 0.1 и до 2.3%. На территории 21 субъекта цена масло не менялась, а в 14 регионах она даже понизилась до двух процентов. С начала 2021 года стоимость подсолнечного масла увеличилась почти на четыре процента.
Гречка в цене поднялась с января месяца уже на 5.9%, за последнюю неделю ее рост составил 0.6%. Наблюдается постепенное увеличение стоимости данного продукта. Мука увеличилась в стоимости на 3.2% с начала года, хлеб черный на 2.6% и макароны на 4%.
За последнюю декаду мая стоимость вермишели и хлебобулочных изделий не выросла, хотя с января наблюдался незначительный рост на данную продукцию, который составил 2-3.8%. Рис уменьшился в цене почти на полтора процента, а пшено уже на два процента. В целом наблюдается ситуация, когда ее можно контролировать и предпринять своевременно меры, чтобы избежать дефицита того или иного продукта и не дать ему подняться в стоимости резко вверх.
