Людям с диагнозами, связанными с сердечно-сосудистыми заболеваниями, крайне важно придерживаться правильного питания. Об этом рассказала доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, терапевт Наталья Кобелевская в интервью газете «Известия». Эксперт настоятельно рекомендовала исключить из рациона некоторые популярные продукты.
По словам Кобелевской, завтрак для таких пациентов обязателен, иначе они рискуют столкнуться с чувством голода, что может привести к перееданию в течение дня или вечером. Длительные периоды голодания вызывают выброс гормона стресса кортизола, что, в свою очередь, влияет на уровень сахара в крови.
Кобелевская посоветовала избегать простых углеводов — таких как хлеб и сахар. Вместо этого она предлагает включить в рацион омлет или яйца, сырники, а также макароны из твердых сортов муки, но не чаще одного раза в неделю.
«Мясо следует употреблять отварное, лучше всего выбирать курицу или индейку. Кашу стоит готовить на воде и подавать с ягодами. Рекомендуется пить зеленый чай дважды в неделю, в остальные дни — компот из шиповника или разведенные несладкие соки. Кофе лучше заменить на цикорий. Завтрак не должен быть обильным, потому что основной прием пищи — обед», — пояснила врач.
