Парное молоко, которое многие потребители считают полезным и натуральным продуктом, может нести потенциальную угрозу для здоровья, утверждает врач-терапевт Надежда Чернышова. В интервью для Life.ru специалист поделилась своим мнением о возможных рисках, связанных с употреблением свежевыдоенного молока.
«Первоначальное состояние молока после дойки включает в себя все микроорганизмы, которые были на вымени коровы», — объясняет Чернышова.
Это может представлять особую опасность для детей, чье здоровье более уязвимо. Врач предупредила, что такие микроорганизмы могут вызвать у человека серьезные заболевания, включая ящур и мастит — заболевания, которые часто встречаются у животных, но могут передаваться людям.
Кроме этого, Надежда Чернышова добавила, что в свежевыдоенное молоко могут попасть стафилококки и другие опасные микроорганизмы.
«В комфортной для них среде микроорганизмы быстро размножаются, что может привести к различным заболеваниям у человека», — поясняет терапевт.
Эксперт настоятельно рекомендует подвергать молоко термической обработке перед употреблением, чтобы минимизировать возможные риски. Эта мера поможет разрушить потенциально опасные микроорганизмы и сделать продукт более безопасным для здоровья.
