Гастроэнтеролог Сергей Вялов развеял распространенное убеждение о необходимости регулярного употребления супов для поддержания здоровья. В интервью для YouTube-канала Kuji Podcast он заявил, что супы не обладают особыми преимуществами.
По словам врача, если человек получает достаточное количество овощей и жидкости, потребность в супах отпадает. Они становятся необязательным элементом рациона.
Однако, Вялов отметил, что для детей, которые мало пьют и плохо едят овощи, супы могут быть полезны. В таком случае они восполняют недостаток питательных веществ.
Специалист также подчеркнул, что в ряде культур супы не являются традиционным блюдом, и это не сказывается негативно на здоровье населения. Отсутствие супов в рационе не приводит к каким-либо проблемам.
Ранее врач Эвелина Овнанян указывала на противопоказания к употреблению окрошки, особенно при язве желудка. Таким образом, не все супы одинаково полезны для всех.
